Суп-пюре из тыквы

Взять дозрелую желтую тыкву, снять кожицу, выбросить середину и
зерна, нарезать кусками, сварить слегка в воде или в молоке,
протереть сквозь сито. Поджарить ложку муки в 1 ложке масла, влить
2 стакана молока, смешать, вскипятить, положить пюре, размешать
хорошенько, развести кипяченым молоком, всыпать немного сахара.
Выдать:
Тыкву небольшую.
1 ложку масла.
1 ложку муки.
3 бутылки молока.
Сахара куска 2-3.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд