Суп из сушеных вишен

2 фунта сушеных вишен сполоснуть, истолочь слегка в ступке, налить
воды, варить в горшке, положить немного лимонной цедры, протереть
сквозь сито, влить 2 стакана легкого кисловатого или красного
вина, 3/4 фунта сахара, немного корицы, лимонного сока,
вскипятить, вылить в миску на сухие бисквиты или греночки.
Выдать:
2 фунта сушеных вишен.
1/4 лимона.
Корицы.
2 стакана вина.
3/4 фунта, т. е. 11/2 стакана мелкого сахара.
Бисквиты или 1 французскую булку на греночки.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд