Греночки из белого хлеба

Французскую булку нарезать правильными четырехугольными маленькими
кусками, распустить в сковороде масло, всыпать греночки,
размешать, поставить в печь, чтобы высохли.
Выдать:
1 или 11/2 франц. булки, т. е. 5/8 фунта.
1 ложку, т. е. 1/8 фунта чухонского или 11/2 прованского масла.
Эти греночки можно высушить и без масла.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд