Клецки картофельные

3 стакана картофельного пюре, 2 ложки масла, 1/2 стакана муки, 4
яйца размешать, положить соли, мускатного ореха, опускать ложкой в
бульон.
Выдать:
1/2 гарнца картофеля.
1/4 фунта масла.
1/2-2/3 стакана муки.
Соли, мускатного ореха.
4 яйца.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд