Пудинг из ржаных сухарей со сметаной

2 стакана сметаны, 1 стакан ржаных мелко истолченных и просеянных
сухарей, 1/2 стакана сахара, 5--6 яиц, цедры лимонной и лимонного
сока, смешать, сложить в форму, намазанную маслом и обсыпанную
ржаными сухарями, и в печь на 1 час.
Выложить на блюдо; подавать к нему сахар и сливки.
Выдать:
2 стакана сметаны.
11/4 стакана ржаных сухарей, 5--6 яиц.
1/2 стакана мелкого сахара.
1/2 лимона, или корицы, гвоздики.
1/2 ложки масла.
(Сливки, сахар).

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд