Другим манером

11/2 стакана сливок, 1/8 фунта масла подогреть, всыпать 3/8 фунта
муки, т. е. 11/8 стакана, поставить на огонь и беспрерывно мешать,
пока тесто не будет отставать от кастрюли, потом остудить, вбить 8
яиц, прибавить 1/2 стакана розовой воды, 3/4 ложки рома, 1/4
стакана сахара и тереть в одну сторону; вымазать форму маслом,
влить тесто, вставить в печь. Подавая, выложить на блюдо, облить
клюквенным соусом или соусом из красного вина и проч.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд