Пудинг из макарон
1/4 фунта масла, 8 желтков, 1/2 стакана молока, немного лимонной
цедры, размешать, поставить на плиту, испечь род самой жиденькой
яичницы, постоянно ее мешая, перелить тотчас в миску, положить 1/2
стакана сахара, 1/4 фунта муки и 8 сбитых белков, размешать,
всыпать менее 1/4 фунта тонких мелко наломанных макарон, столовую
ложку рома, смешать вместе и печь целый час.
Выдать:
1/4 фунта масла, 8 яиц.
1/2 стакана молока, лимонной цедры.
1 ложку рома, 1/2 стакана сахара.
1/4 фунта муки, т. е. 3/4 стакана.
1/4 фунта мелких макарон.
