Соус красный к котлетам иначе

1 стакан французского столового вина, 3-4 кусочка сахара, 1 ложку
лимонного сока, кусочек сухого бульона, распущенного в 11/2
стакане бульона или воды, 2 ложки тертой булки смешать,
вскипятить, влить в соус, в котором жарились котлеты, вскипятить и
процедить.
Выдать:
1 стакан столового вина.
3-4 куска сахара.
11/2 лота сухого бульона.
1/4 лимона.
1/8 французской булки.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд