Соус из хрена иначе

1/2 ложки масла, 1/4 ложки муки вскипятить, развести 21/3
стаканами бульона, прибавить, кто любит, 1/2 стакана вымытой
коринки, вскипятить, всыпать 6 ложек тертого хрена и 1 ломтик
лимона без зерен, раз вскипятить, подавать к вареной говядине.
Выдать:
Хрен.
1/4 ложки муки.
(1/2 ст. коринки).
1 ложку прованского или 1/2 ложки сливочного масла.
1 ломтик лимона.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд