Соус из икры

Соус, в котором жарилась телятина, процедить, снять жир, положить
3-4 ложки свежепросольной икры, кусок сухого бульона,
распущенного в 1/2 стакане бульона или горячей воды, 1/2 ложки
масла, лимонного сока, процедить.
Выдать:
3-4 ложки икры.
11/2 лота бульона, 1/2 ложки масла.
1/4 лимона.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд