Пирог из яблок, покрытый слоеным тестом

6--12 яблок очистить, нарезать тоненькими ломтиками, сложить на
блюдо, пересыпая сахаром и корицей, облить 1 рюмкой вина, накрыть
слоеным тестом, вставить в горячую печь; подавая, осыпать сахаром.
Выдать:
6--12 яблок, 1 рюмку вина, корицы, 1/2 стакана сахара.
На слоеное тесто ј 149:
1/3 фунта масла, 1/2 фунта муки, т. е. 11/2 стакана, 1 яйцо.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд