Соус из слив к пудингу

30 слив, 1/2 вершка корицы или 5-6 штук гвоздики разварить в
воде, протереть сквозь сито, смешать с 1/4 фунтом сахара, 1/2 или
1 стаканом столового вина, вскипятить; положить 1 ложку
картофельной муки, смешанную с 1 ложкой воды, вскипятить опять
мешая.
Выдать:
30 слив.
1/2 вершка корицы.
Или 5-6 штук гвоздики.
1/2 стакана сахара.
1/2-1 стакан вина.
1 ложку картофельной муки.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд