Яблоки с сабаионом или со сливочным маслом

6--12 яблок очистить, вырезать середину, отварить в воде до
мягкости, но чтобы не разварились, откинуть на сито; когда вода
стечет, наполнить середину их вареньем, сложить на блюдо, облить
сабаионом или соусом молочным.
Выдать:
6--12 яблок, 1 стакан варенья.
На сабаион ј 224.
Или на соус молочный ј 222.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд