Морковь с горохом

Морковь нашинковать, сперва варить одну, после положить
вылущенный, отдельно отваренный в соленой воде горох, положить 1
ложку масла, смешанного с 1/2 ложкой муки, укропа, сахара, бульона
или воды; в последнем случае 2 ложки масла, и варить под крышкой
до готовности.
Выдать:
Моркови крупной шт. 3-4.
Фунта 2 гороха.
1 или 2 ложки масла.
1/2 ложки муки.
Укропа.
Сахара 2-3 куска.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд