Белая фасоль или бобы

Белую фасоль или бобы опустить в кипяток, вскипятить, слить воду,
налить бульоном или водой, положить ложку или две масла, соли,
тушить под крышкой на легком огне до мягкости, положить ломтика 2
лимона без зерен или ложку уксуса, подавать с вареной говядиной.
Выдать:
1 фунт белой фасоли, т. е. 21/2 стакана.
1 или 2 ложки масла.
2 ломтика лимона.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд