Пастернак

Очистить, вымыть, нарезать кусочками, налить бульоном, сваренным
из говядины или баранины с солью и кореньями; положить туда 1
ложку масла с мукой, варить до мягкости; подавать с вареной
говядиной.
Выдать:
Пастернака фунта 2.
1 ложку масла, 1/2 ложки муки.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд