Гренки из белого хлеба, жареные в масле
11/2 французского белого хлеба нарезать не очень тонкими
ломтиками, намочить ненадолго в молоко, так, чтобы они разбухли,
сложить на сито, потом обвалять в яйце, смешанном с сахаром и
корицей, поджарить в масле. Подать к ним сахар с корицей или
варенье.
Выдать:
11/2 французского белого хлеба.
2 стакана молока, 3 яйца, 2--3 куска сахара и ложку корицы.
1/4 фунта масла. Подать отдельно сахар и корицу или варенье.
11/2 французского белого хлеба нарезать ломтиками, с одной стороны
намазать мармеладом, накрыть другим ломтиком, обмакнуть в молоко,
смешанное с яйцами, поджарить в горячем масле с обеих сторон;
подавая, осыпать сахаром.
Выдать:
11/2 французского белого хлеба, 3/4 стакана мармелада.
2--3 яйца, 2 стакана молока, 2 ложки масла, сахар.
