Судак с картофелем, маслом и яйцами

Сварить судака, как сказано в ј 542, переложить на блюдо, положить
с другой стороны картофель разварной, облить маслом с яйцами,
посыпать зеленью.
Выдать:
3 фунта судака, 1/2 фунта масла.
3--4 яйца, 1/2 гарнца картофеля.
1 луковицу, 1 петрушку.
20--30 шт. английского перца.
2--3 шт. лаврового листа.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд