Артишоки с зеленым горохом

Очистить, отварить артишоки в соленой воде до мягкости. Вылущенный
зеленый сахарный горох отварить в воде, слить ее, положить в горох
сливочного масла, подать с артишоками, облив маслом, поджаренным с
сухарями.
Выдать:
Артишоков штук 15.
2 стакана вылущенного гороха.
1/2 фунта сливочного масла.
3--4 сухаря.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд