Макароны со сметаной

1 фунт макарон отварить в соленом кипятке, откинув на решето,
потом положить в них 2--3 желтка, 3/4 стакана сметаны, 3--4 ложки
сухого тертого сыра, ложку масла, сложить в жестяную форму,
намазанную 1/2 ложкой масла, вставить в печь, чтобы подрумянилось;
можно сверху посыпать 2 тертыми сухарями.
Выдать:
1 фунт макаронов, 2--3 желтка.
1/2--3/4 стакана сметаны.
3--4 ложки тертого сухого сыра.
11/2 ложки масла, 2 сухаря.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд