Каша рассыпчатая из гречневых круп с пармезаном

Приготовить кашу так, как сказано в ј 814, вынув из печи, положить
на блюдо ряд каши, посыпать тертым пармезаном, скропить маслом,
опять ряд каши и т. д.; сверху посыпать пармезаном, скропить
маслом, вставить в горячую печь, чтобы подрумянилась.
Выдать:
2 стакана гречневых мелких круп.
2 яйца, 3--4 ложки масла, 1/8 фунта пармезана.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд