Каша ячневая

Опустить в кипяток горячей воды 11/2 стакана ячневых круп,
посолить; когда крупы почти будут готовы, подлить 31/2 стакана
молока, положить 1/8--1/4 фунта масла, сварить до мягкости; или с
самого начала варить в 31/2 бутылках молока.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд