Бифстекс третьим манером

Нарезать мясо ломтями, выбить скалкой, посыпать солью, перцем, кто
хочет, обвалять каждый кусок в 2 ложках муки. В 2--3 ложках масла
поджарить докрасна 2--3 мелко изрубленные луковицы, а потом на ту
же раскаленную сковороду и масло положить ломтики бифстекса,
поджарить с обеих сторон, подавать также с картофелем и хреном,
облив тем же соусом.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд