Жареная каша из манны или смоленских круп другим манером

11/2 бутылки молока вскипятить, всыпать 2 стакана манны, размешать
до гладкости; когда каша будет готова, сложить ее на большое
блюдо, сгладить, остудить, нарезать ломтиками, обвалять каждый в
яйце и сухарях, поджарить в масле; подавая, осыпать сахаром.
Выдать:
11/2 бутылки молока, 2 стакана манны.
4--5 сухарей, 2--3 ложки масла.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд