Мороженое из клюквы

Кусок корицы, лимонной цедры или ванили налить 3 стаканами воды,
смешать с сахаром, вскипятить, взять сок из 1 стакана клюквы,
процедить, остудить, влить в форму и т. д.
Выдать:
1 стакан клюквы, т. е. 1/2 фунта.
3/4 стакана сахара, т. е. 11/2 стакана.
Корицы, лимонной цедры или ванили.
Соли 6 стаканов.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд