Пунш-Glacй

Приготовить, как сказано, мороженое лимонное ј 906. Когда
заморозится как следует, положить 3 взбитые белка и сбивать
лопаткой по крайней мере 1 час, пока массы не прибудет до 3/4
формы; за 5 минут перед отпуском влить 1 столовую ложку белого
рома или мараскина, или 1/3 стакана шампанского, размешать,
наложить ложкой в бокалы, подавать.
Выдать:
11/2--2 стакана сахара, 2 лимона.
1 ложку рома или мараскина.
Или 1/3 стакана шампанского.
3 белка.
Соли 6 стаканов.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд