Желе из васильков

1/4 фунта васильков заварить кипятком, дать настояться, процедить,
положить сахар, клей, разварить его, очистить белком, влить сок из
2 лимонов и 1 рюмку мараскина, процедить, остудить.
Выдать:
1/4 фунта васильков, 3/4 фунта сахара.
10 золотников клея.
2 лимона небольшие.
1 рюмку мараскина, 1 белок.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд