Мусс из земляники

Приготовляется точно так же, ка желе ј 954, уварить до 3 стаканов.
Выдать:
1 стакан сиропа или сока из свежих ягод.
От 4 до 5 золотников клея.
1 стакан сахара, если сироп, то менее одного стакана.
Цедру с 1/2 лимона, (1/2 стакана столового вина).

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд