Мусс из вишен

Приготовить как желе ј 962, уварить до 3 стаканов.
Выдать:
1 полный стакан вишен.
3/4 стакана красного или 1/3 стакана токайского вина.
1 стакан сахара.
От 4 до 5 золотников клея.
Корицы, гвоздики шт. 2.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд