Мусс из дыни

Приготовить как желе ј 961, уварить до 3 стаканов.
Выдать:
3/4 фунта дыни.
3/4 стакана белого французского вина.
1/2 фунта сахара, 1/3 лимона.
От 4 до 6 золотников клея.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд