Кисель молочный

Обварить 20 штук горького миндаля, очистить, мелко истолочь, влить
5 стаканов горячего молока или сливок, накрыть крышкой, дать
постоять так 1 час, процедить сквозь салфетку, всыпать сахара,
вскипятить, влить муку, разведенную 1 стаканом холодного молока, и
т. д.
Выдать:
6 стаканов молока или сливок.
20 штук горького миндаля.
1/2--3/4 стакана сахара.
1 стакан картофельной просеянной муки.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд