Жаркое дикие утки

Очистить 2--3 утки, вытереть солью, опустить на несколько часов в
уксус ј 1613, нашпиговать 1/4 фунта шпика, жарить на противне или
в кастрюле, поливая маслом. Подать к ним какой-нибудь салат.
Выдать:
2--3 утки.
1/4 фунта шпика.
2 ложки масла.
Уксус со специями ј 1613.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд