Рябчики под соусом

3--4 рябчика очистить, сложить в кастрюлю, налить 11/2 или 2
стаканами сметаны, т. е. по 5 ложек на каждую штуку, накрыть
плотно крышкой и жарить на самом легком огне. Так приготовленные
рябчики чрезвычайно вкусны.
Выдать:
3--4 рябчика.
11/2 или 2 стакана сметаны.
Выдать к ним какой-нибудь салат.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд