Лук-шарлот маринованный.

Очистить его от кожицы, посолить на
24 часа, вытереть досуха. Вскипятить крепкий уксус с английским и
простым перцем и гвоздикой, положить в него шарлот, сварить до
мягкости. Остудить, переложить вместе с уксусом в банку, обвязать
пузырем, поставить в холодное место.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд