Шампиньоны маринованные.

Очистить, обтереть, вскипятить в
соленой воде, откинуть на сито; когда остынут, сложить в банку,
пересыпая гвоздикой, простым и английским перцем, лавровым листом
и солью, залить крепким вскипяченным и остывшим уксусом; залить
сверху прованским маслом, обвязать пузырем, поставить холодное
место.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд