Как заготовлять свекольник на зиму.

На 11/4 ведра речной
воды берется 3 стакана соли и 1 ложка селитры, вскипятить все это,
остудить, залить в пучки связанный, чисто перемытый и сложенный в
кадушку свекольник.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд