Тыква маринованная.

Спелую тыкву очистить от кожи, красиво
нарезать и вскипятить в очень соленой воде, откинуть на решето,
остудить, сложить в банку, залить хотя слабым вскипяченным и
остывшим уксусом. Через несколько недель слить его, залить крепким
английским и турецким перцем.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд