Мазурек миндальный
1/2 фунта сладкого миндаля, 1/16 фунта горького, мелко изрубить;
1/2 фунта масла растереть добела, положить 1/2 фунта сахара и 3
яйца, смешать все вместе, положить 1--2 ложки сливок и муки так,
чтобы можно было замесить не слишком густое тесто; положить на
лист, на бумагу, маслом намазанную, и в печь, чтобы испекся и
подсох.
Выдать:
1/2 фунта, т. е. 11/2 стакана сладкого, 1/16 фунта горького миндаля.
1/2 фунта масла, 1/2 фунта, т. е. 1 стакан сахара.
3 яйца, 1--2 ложки сливок, муки.
Разные украшения.
