Салат зеленый
500 г. зеленого салата, 3/4 стакана заправки салатной, соль по вкусу,
укроп.
Промытые листья листового или кочанного салата разрезать на 2 - 3
части, положить в салатницу, заправить салатной заправкой, аккуратно перемешать и посыпать укропом. Кроме укропа, салат можно посыпать мелко
нарезанными, предварительно натертыми чесноком, корочками пшеничного
хлеба. Вместо салатной заправки салат можно заправить сметаной или простоквашей, а сверху положить дольки вареных яиц и свежих огурцов. Зеленый
салат подавать к жареным мясу, птице, дичи и рыбе.
