Мазурек из грецких орехов

1/3 фунта очищенных грецких орехов истолочь мелко с 1/3 фунта
сахара; 10 желтков растереть добела, смешать с орехами, положить
пену из 5 белков, размешать, влить в бумажную форму, слегка
намазанную маслом, вставить в летнюю печь.
Выдать:
1/3 фунта очищенных грецких орехов.
1/3 фунта, т. е. 2/3 стакана сахара.
10 яиц, 1/2 ложки масла.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд