Бутерброды "полосатые"
Ржаной хлеб, сливочное масло, сыр.
Ломтики хлеба намазать не слишком тонким слоем масла (иначе слои не
склеиваются), положить на них такие же по размеру, как и хлеб, тонкие
ломтики сыра, затем нанести слой масла, опять - хлеб, масло, сыр и т. д.
На верхний слой, который должен быть из хлеба, на 15 - 20 мин. положить
небольшой груз, чтобы слои плотно прилегали друг к другу, затем острым
тонким лезвием ножа нарезать бутерброды поперек. Полосатые прямоугольники или квадраты можно разрезать на треугольники и веером разложить на
блюде, украсить зеленью, цветком из редиса или лука.
