Берлинское пирожное

1/3 фунта сливочного масла тереть добела, вбивая по одному 4 яйца,
2 желтка, 1/3 фунта сахара, цедру с 1/3 лимона, 1 золотник корицы
и 2/3 фунта муки, размешать хорошенько, делать маленькие колечки,
класть на чистый лист, посыпанный слегка мукой, и печь.
Выдать:
1/3 фунта масла.
4 яйца, 2 желтка.
Цедру с 1/2 лимона.
1/3 фунта, т. е. 2/3 стакана сахара.
1 золотник, т. е. 2 чайные ложки корицы.
2/3 фунта, т. е. 2 стакана муки.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд