Пряники иначе,

а именно: заварить ржаную муку горячим медом со специями, бить
лопаткой, пока масса не начнет белеть, накрыть полотном, вынесть в
холодное место на три дня, потом опять внести в теплую комнату,
всыпать 3 золотника поташа и бить лопаткой как можно дольше, потом
разложить в бумажные формы и поступить далее во всем как сказано
выше; вынув из печи, вынесть в холодное место на целый месяц.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд