Баба на желтках

(Вышиной в 3/4 аршина)
Желтков процеженных 5 стаканов, т. е. желтков 60, теплого молока 2
стакана, муки 9 стаканов, дрожжей 7 ложек, размешать хорошенько,
дать подняться; тогда влить 1 стакан теплого масла, всыпать 1
стакан сахара, цедру с 1 лимона или горького толченого миндаля,
бить лопаткой долго, влить в форму, дать подняться, вставить в
горячую печь на 1 час.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд