Баба прозрачная

3 стакана желтков мешать целый час; 1 стакан молока вскипятить,
остудить, смешать с желтками и, процеживая сквозь сито, влить их в
3 стакана муки, положить 3 ложки дрожжей, дать подняться; положить
потом 1/3 стакана растопленного масла, 1 стакан сахара, размешать
хорошенько, наполнить 1/3 формы. Когда на столько же поднимется,
вставить осторожно в горячую печь на 1 час.
Можно влить розового масла несколько капель.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд