Спагетти со свининой
350 г. спагетти, 2 столовые ложки свиного жира, 1 луковица, 100 г.
свинины, 350 г. спагетти, 2 столовые ложки свиного жира, 1 луковица, 100
г. свинины,
400 г. помидоров, очищенных от кожици, 100 г.
тертого сыра.
Сварить спагетти в большом количестве кипящей подсоленной воды. Слить
воду, выложить спагетти в большое блюдо и не давайте ему остыть. Тем
времением приготовить соус. Растопить свиной жир и поджарить в нем тщательно лук. Нарезать свинину, тонкими полосками и обжарить. Нарезать помидоры крупными кусками и положить на сковороду. Посолить и поперчить.
Варить 10 минут, помешивая. Полить соусом спагетти и подать немедленно.
Сыр подать отдельно.
