Сухари по-французски

21/4 стакана теплого молока, муки 1/4 гарнца, 1/2 стакана дрожжей,
размешать, дать слегка подняться; потом положить 8 яиц,
растопленного масла 11/8 стакана, дать подняться; выложить тесто
на стол, вымесить хорошенько, подсыпая муки так, чтобы отставало
от рук, делать маленькие булочки; когда на листе поднимутся,
вставить в печь; вынув, разрезать, посыпать сахаром, высушить.
(Муки выдать 3/4 гарнца).

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд