Плетенки к чаю

1/4 гарнца, т. е. 3 стакана теплого молока, 3/4 стакана дрожжей,
20 желтков, 1 гарнец муки размешать, дать подняться; потом влить
3/4 стакана растопленного масла, соли чайную ложку, 3/4 стакана
сахара, вымесить хорошенько; дать подняться вторично. Когда теста
прибудет почти втрое, выложить его на стол, рассучить его длинными
полосками, сплести по три как косу, положить на лист; когда
поднимутся, смазать желтком, размешанным с водой, посыпать
сахаром, рубленным миндалем и в печь.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд