Заварные крендельки

1/4 стакана теплого молока, 11/8 фунта муки, 1/8 фунта масла,
соли, сахара, 1 ложку дрожжей, все это месить до тех пор, пока не
покажутся на тесте пузыри, тотчас же делать небольшие крендельки и
опускать их в кипяток; когда крендельки всплывут, класть из
дуршлаговой ложкой на солому, чтобы стекла вода, переложить их на
железный лист, покрытый слегка соломой, вставить в довольно
горячую печь.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд