Крендельки рассыпчатые к чаю без дрожжей

Начиная приготовлять тесто, затопить слегка печь.
Взять 11/2 стакана сметаны, 3 яйца, около 1/4 фунта
нерастопленного масла, муки 11/4 фунта, месить, пока не покажутся
на тесте пузырьки; тогда всыпать 2 полные ложки сахара и делать
маленькие крендельки, переложить их на лист, смазать желтками,
разбитыми с водой и вставить в летнюю печь. Когда испекутся, дать
им еще подсохнуть.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд